編者按：随着疫情逐步穩定，同學們也漸漸适應了線上教學、線下自學的方式。最初同學們對網上教學抱有很大新鮮感，學習效率高漲，逐漸地，由于電子設備等各方因素的影響，同學們的學習興趣有所降低，課堂效率也慢慢降低。為了提高同學們課堂學習積極性，激發活力，3044am永利集团3044noc綜合商務英語1902班在藍建青老師的帶領下利用課間休息時間組織同學分享自己家鄉的特色美食，通過對食物的來源和做法的講解，使同學們可以了解到不同地區的習俗，增長識聞。
居家抗疫期間，為避免疫情給同學們的身心健康帶來困擾，也為幫助同學們樹立健康飲食的觀念，弘揚中華民族傳統美食文化,4月中旬以來，3044am永利集团3044noc商務英語1902班在藍劍青老師講授的每一節綜合商務英語課間休息時間，都會組織同學們分享家鄉的美食。在分享活動中，同學們積極踴躍的參與到活動中。來自全國不同地區的同學熱情地向大家展示自己家鄉的美味。似乎隔着屏幕，也能感受到四溢的香氣。
周格格為大家帶來了他們家鄉的美食-螺蛳粉，螺蛳粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔幹、鮮嫩青菜等配料及濃郁适度的酸辣味和煮爛螺蛳的湯水調合而成，因有奇特鮮美的螺蛳湯，使人吃一想二。未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴，紅通通的是漂浮在上面的一層辣椒油，綠油油的是時令青菜，鮮美的螺蛳湯滲透每一根粉條，螺蛳粉中的辣椒油與普通的辣不同，此種帶着有侵略性的辣，嫩滑香酥得讓人忘了本位。
東北妹子徐興宇為大家帶來了東北美食--鐵鍋炖魚，鐵鍋炖魚玉米餅子就魚湯圍着大鍋可勁造，在大鐵鍋裡放上水和魚，加點鹽和蔥花，放在柴火上一炖，一會兒工夫就會香飄四溢，再在鐵鍋周圍貼上玉米餅，就成了美味的鐵鍋炖魚鐵。鍋厚度适中，魚肉受熱更加均勻，味道也會更加鮮美，吃魚的同時，加入東北木耳、東北幹豆角、豆腐等素食炖熟，既保持了各種食材的原有味道，又不失魚肉的鮮美。
文佳一是湖北襄陽人，她為大家帶來美食--襄陽牛肉面，襄陽牛肉面最大的機密是中藥鹵包，最為關鍵的是湯。襄陽的牛肉面上面滿滿的一層牛肉或一層牛雜，讓外地人大為感慨這肉怎麼跟不要錢似得？吃的品的是面,面是擱了堿的,但不過分,沒有苦澀,隻透着面香;用料為優質牛肉，上等精面，純味中草藥，色澤紅潤，肉質肥而不膩，湯味香濃。熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭，帶勁的堿面條撒上香菜，蔥花與紅油……在襄陽，上至五星級酒店，下至大街小巷的食肆，都可以吃到牛肉面。牛肉面不僅美味，更深植襄陽飲食文化。
廣東妹子盧芯睿為大家帶來家鄉美食--早茶，早茶習俗多見于中國南方地區，尤其是廣東和江蘇揚泰地區。談及廣東的傳統文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。食在廣州，味在西關。喝早茶在廣東人的心目中是一種愉快的消遣，在這個層面上來說與其他娛樂活動并無二緻。而談及揚州，泰州地區的早茶，不僅在吃，更在于那份柔柔的情。一家人能夠聚在一起唠唠家常，不能不說是一種幸福。世世代代的揚泰人，就這樣一直延續着吃早茶的傳統，延續着老揚泰的慢生活，延續着彌漫在整個城市間的親情。每逢周末或假日，廣東人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓“歎早茶”。
謝盼盼帶大家帶來家鄉美食--孝感麻糖，孝感麻糖是湖北有名的地方傳統良品。配方是以精制糯米、優質芝麻和綿白糖為主料，配以桂花、金餞桔餅等，經過12道工藝流程、32個環節制成，孝感麻糖外形猶如梳子，色白如霜，香味撲鼻，風味獨特，營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。孝感麻糖曆史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。成品主産地為孝感城南的八埠口。據說，隻有用城關西門外隍潭的“龍吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。
不管在中餐還是在漢字裡，神奇的“味”字，似乎永遠都充滿了無限的可能性。除了舌之所嘗、鼻之所聞，在中國文化裡，對于“味道”的感知和定義，既起自于飲食，又超越了飲食。也就是說，能夠真真切切地感覺到“味的，不僅是我們的舌頭和鼻子，還包括中國人的心。有一千雙手，就有一千種味道。中國烹饪無比神秘，難以複制。從深山到鬧市，廚藝的傳授仍然遵循口耳相傳，心領神會的傳統方式。祖先的智慧，家族的秘密，師徒的心訣，食客的領悟，美味的每一個瞬間，無不用心創造。在美食中分享故事增進感情。
在這場讓人倍感壓抑的疫情中，美食的出現就像打開了生活的另一扇窗，讓大家在領略美食魅力的同時，盡情釋放自己對生活的熱愛，感受祖國的飲食文化的美好。藍建青老師借助這種方法活躍了課間氣氛，讓同學們放松了心情，鍛煉了口語表達能力，增加了口語的流利性，增長了知識，我們相信，在老師和同學們的共同努力下，同學們會用更加飽滿的熱情投入到學習中。我們一起期待回歸美麗校園，暢遊知識海洋。
